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Betriebsküche WKO

Am 30.1.2024 waren die Fachbereiche "Tourismus" und "Gesundheit, Schönheit und Soziales" wieder unterwegs.

Der erste Teil der Exkursion führte unsere Gruppe in die Betriebsküche der WKO, die uns den genauen Ablauf in einer Betriebsküche vorstellten. Außerdem wurden den Schülerinnen und Schüler die Vorteile der Gastronomie aufgezeigt.

Der zweite Teil der Exkursion führte uns zur Firma Stölner. Dort wurde uns die Eisproduktion und die dazu benötigte Ausstattung erklärt. Die Schülerinnen und Schüler, aber auch die Lehrkräfte durften hier selbst Eis produzieren (Sauerrahm- Heidelbeereis und Schokobananeneis) und dieses dann verkosten.

Es war ein sehr interessanter und erfolgreicher Ausflug.















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